Marugame Udon
Date of Visit: Tuesday, 19 March 2013
Location: Taman Anggrek, Jakarta Barat
This is the new Japanese restaurant in town.
 |
| Marugame Udon |
|
|
|
 |
| Kesibukan di dapur |
 |
| tempat rebus udon |
Untuk minum yang free refill, ada disediakan ocha panas dan dingin.
Oke, untuk menu, kemarin ini kita pesen:
1.
On Tama Udon(7.5 out of 10)
description on the menu: Udon dengan bukakedashi soup dan telur 1/2 matang
 |
| On Tama Udon 40ribu |
Udon ini disajikan dengan kuah bukakedashi. Isinya ada crunchy(krenyesan), telur setengah matang, dan daun bawang.
Rasa kuahnya ada asin, gurih, dan sedikit manis. Cukup terasa bau shoyunya.
Overall, cukup enak, apalagi dipadu dengan krenyesan di atasnya itu.
2.
Tori Baitang Udon(8 out of 10)
description on the menu: Udon dengan soup kaldu putih dengan bola-bola baso ayam
 |
| Tori Baitang Udon 45ribu |
Rasa udon yang satu ini cukup unik. Kuahnya cloudy, gak terlalu kental, rasanya cukup gurih. Ada 3 baso ayam dan daun bawang sebagai pelengkapnya. Baso ayamnya enak. Dagingnya lembut, beda dengan tekstur baso yang biasa.
3.
Niku Udon(7 out of 10)
description on the menu: Udon dengan lembaran daging sukiyaki dan kake dashi soup
 |
| Niku Udon 45ribu |
Irisan tipis daging sapi dan kremesan di dalam kake dashi soup. Rasa kuahnya biasa saja, kayak rasa kuah miso biasa. Aromanya juga tidak ada yang spesial.
Daging sukiyakinya enak, manis dan lembut banget. Tapi agak kurang banyak, jadi kurang berasa untuk 1 porsi.
Tambahan kremesan di dalam menu ini cukup membantu untuk menambahkan rasa.
4.
Beef Curry Udon(7 out of 10)
description on the menu: Udon dengan lembaran daging sukiyaki dan disiram saus
kari
 |
| Beef Curry Udon 50ribu |
Di foto ini, udonnya udah ditambahin togarashi(serbuk cabe), jadi ada merah-merahnya dehh...
Untuk aroma, karinya mirip kayak aroma di Mr.Curry, Go!Curry. Tapi untuk rasa, beef curry udon ini terasa lebih light (less sweet, less spicy, less salty) seperti rasa makanan jepang yang asli.
Rasanya agak manis, tapi kurang spicy. Tekstur udon nya lumayan bagus, tapi ukurannya gede banget.
Overall masih oke. Cocok buat yang gak suka pedas.
Sori kemarin lupa ambil gambar tempuranya satu-satu, tapi berikut beberapa gambar tempura yang masih fresh di pajangan:
5.
Ebi Tempura(6 out of 10)
description on the menu:Tempura udang
Rasanya tepungnya plain, tapi lumayan garing
6.
Skewered Tofu Roll(6 out of 10)
description on the menu:Udang Kulit Tahu
isian udangnya lembut dan enak.Kulit tahunya cukup garing, tapi terlalu berminyak dan agak amis.
7.
Broccoli Tempura(6 out of 10)
description on the menu:Tempura Brokoli
tepungnya garing. tapi gak ada rasa yang spesial, plain.
8.
Egg Tempura(6 out of 10)
description on the menu:Tempura telur
Tepungnya kurang garing. Yang unik dari tempura ini, kuning telurnya di dalamnya setengah matang.
Sayangnya, dari beberapa tempura telur yang kami pesan, ada yang over cooked.
9.
Kisu Tempura(5 out of 10)
description on the menu:Tempura ikan kisu
Cuma rasa tepung alias plain.
10.Chicken Chilli Tempura(7 out of 10)
description on the menu:Cabai hijau isi ayam
Cabe ijo besar yang bijinya udah dibuang, dan diisi dengan daging ayam cincang.
Daging ayamnya lembut, bau langu dari cabe ijonya lumayan dominan dibanding rasa ayamnya. Tapi overall, cukup enak dibanding tempura lainnya yang cuma rasa tepung.
Marugame Udon
Taman Anggrek Mall, 3rd Floor(across skyring)
Jl. Let. Jend. S. Parman Kav. 21 Jakarta
http://www.facebook.com/marugameudonid
https://twitter.com/MarugameUdonID
